มาอีกแล้ว  วันนี้อยากกิน  คั่วกลิ้งหมูสับ สูตรนี้ก็ไม่เหมือนใครอีกตามเคย  ก็เริ่มที่พริกแกงเผ็ดใต้ค่ะ(พริกแห้ง ขมิ้น  ตะใคร้  เกลือ กระเทียม  พริกไทย  ข่า ผิวมะกรูด)  ต้องเน้นพริกไทย  กับกระเทียม ตำละเอียดก็ใส่กะปิ

 ต่อจากเครื่องแกง ก็เตรียยมหมูสับ  ใบมะกรูดหั่นฝอย  พริกไทยอ่อนปลิดเรียงเมล็ด ตะใคร้อ่อนซอย พริกขี้หนูสดซอย ข่าหั่นบางๆ

     วันนี้เหนื่อยจนจะเขียนบันทึกไม่ไหว ไปทำอะไรมาเหรอ ตอบว่า แก้ปัญหาภัยแล้งให้ตัวเอง น้ำใช้ที่บ้านได้จากบ่อน้ำเดิมที่จ้างคนขุดซึ่งลึกประมาณเจ็ดแปดเมตร แล้งนี้น้ำรดต้นไม้และผักเริ่มไม่พอ พอปั๊มน้ำสูบน้ำขึ้นแทงค์ 2 ครั้งน้ำก็เริ่มจะไม่พอสูบ ปีที่แล้วผมได้จ้างรถขุดบ่อน้ำตื้นของ อบจ.ตรัง มาขุดบ่อเพิ่มอีก 1 บ่อ คราวนี้บุดได้ลึกประมาณ 10 เมตรก็เจอหินขุดต่อไม่ได้ ความจริงความสามารถของรถสามารถขุดบ่อได้ลึกถึง 30 เมตร เมื่อบ่อเดิมน้ำไม่พอใช้ ก็ต้องขยับขยายมาบ่อใหม่ โดยย้ายปั๊มน้ำมาที่บ่อใหม่ซึ่งอยู่ห่างจากแท้งค์พอสมควร ตั้งแต่เช้าก็เตรียมย้ายปั๊มน้ำ และออกไปซื้ออุปกรณ์ประปา ทำเสร็จก็บ่ายแก่ๆ

    อยากบอกว่าช่วงนี้มือขึ้น

พื้นที่ 40 ไร่..เป็นการจุดประกายเกษตรแบบพอเพียงในอนาคต

ลืมชื่อซะงั้น

มั่วไปมั่วมาก็ออกมาจนได้ ว้าวสำเร็จแว้ว แต่ภาพยังไม่ชัด มือไหม่ๆไผ่ตงลืมแล้งครับ       ดูๆแล้วอาจจะขัดตาเนาะ ทั้งรูปและตัวหนังสือ จะพยายามทำให้ดีกว่านี้ครับ

 เมื่อวาน(1 มี.ค.)ไปปากช่องมา เห็นทิลแลนด์เซียออกดอกเลยถ่ายรูปมาฝาก ทิลแลนด์เซียต้นนี้ซื้อมาจากดอยตุงเมื่อ 10 กว่าปีที่แล้ว ราคาตอนนั้น ต้นล่ะ 80 บาท ชื่อพันธุ์จำไม่ได้ แต่เป็นพันธุ์ที่มีแพร่หลายทั่วไป ราคาปัจจุบันถูกที่สุดประมาณต้นละ 40 บาท หรือ 3 ต้น 100 บาท

ทางไปบ้านช่างตีมีดครับสวยมากเลยติดภูเขา