เมื่อเช้าที่บ้านก็ทำขนมจีนน้ำยาตรงกันกับป้าเล็กพอดีเลย ขนมจีนจะอร่อยไปไม่ได้เลยถ้าขาดผักเหนาะ ผมเองไปได้ผักเหนาะแสนอร่อยมาเมื่อกี้เอง กลับมาถึงบ้านขนมจีนเกือบหมดแล้ว ไปทำคอมพิวเตอร์ให้พี่ที่รู้จักกัน ที่บ้านเขามีต้นหมุย ผมไม่รู้นะครับว่าเขาเรียกว่าอะไรผมเรียกว่า "หมุย" ก็แล้วกัน ได้ยอดหมุยเป็นของฝากนำรูปมาให้ชม เผื่อป้าเล็กยังมีขนมจีนอยู่แล้วก็มานั่งกินหนมจีนเหนาะยอดหมุยที่หน้าคอมนะป้านะ

ที่ได้มาทั้งหมด

วันหยุดอีกรอบ  ตื่นเช้าก็เข้าบ้านสวนพักหนึ่ง รดน้ำต้นไม้ แล้วก็ไปตลาด  ซื้อกับข้าว  วันนี้จะกินขนมจีนน้ำยา  มาดูทำน้ำยากะทิ  ฉบับป้าเล็กกันนะคะ  จริงๆแล้วก็มีทำแบบยากๆ  แต่ป้าเล็กเลือกทำแบบง่ายค่ะ 

เตรียม เครื่องแกงเผ็ดใต้  กะปิ ถ้าไม่มั่นใจเครื่องแกงให้ตำเองค่ะ แต่อันนี้มาจากใต้  ข่า ตะใคร้  กระชาย  หอมแดง โขลกพอแตกใส่ในหม้อเพิ่มความหอมและดับคาว  ใบมะกรูด  ใส่ตอนท้ายสุด

เรื่องนี้  ออกจะนอกประเด็น เกษตรพอเพียงไปสักหน่อย  แต่อยากจะอวด อยากจะฝาก  ด้วยว่า เป็นเรื่องสุขใจจริงๆ

ผมลาพักร้อน  พาภรรยาและลูกไปเที่ยวเขื่อนรัชประภาที่สุราษฎร์  ล่องเรือชมภูเขาหินปูนท่ามกลางทะเลสาบ
ที่มนุษย์สร้างขึ้น  เป็นภาพธรรมชาติที่งดงามเหลือเกินครับ

เดินทางออกจากหาดใหญ่  เที่ยงคืนเศษ  ถึงบ้านตาขุน เช้าตรู่  บ้านเมืองแถบนี้  มีเขาสูงโอบล้อม เช้าๆหมอกลงจัดมากครับ

แวะ กินโจ๊กอุ่นๆ  ในตลาดพื้นบ้านที่นี่ครับ

ขอบคุณเหลือเกินสำหรับ  เมล็ดพันธุ์ พยอม และ ชมจันทร์  จากพี่สุรพลและน้องโสทร

ดีใจมากครับ  และ ที่มากกว่าความดีใจ  คือ  ขอบคุณน้ำใจ  ผมถ่ายภาพมาฝากว่าด้วยความรู้สึกดีๆครับ

     วันนี้นำเสนอความไม่พอเพียงบ้างดีกว่าค่ะ แต่เป็นความไม่พอเพียงของหน่วยงานอื่น เรื่องมีอยู่ว่า ได้รับของขวัญจากพี่กลอยsuchaya จากอเมริกา

ฝาขวดน้ำอัดลมต่าง ๆ เก็บสะสม พอได้เยอะ เด็กๆ จะนำไปที่โรงเรียน ทางโรงเรียนคงส่งต่อให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องอีกที ฝาขวดเหล่านี้สามารถช่วยชีวิตเด็ก ที่ยากไร้แถบแอฟริกา หรือเอธิโอเปียได้ วัคซีน 1 เข็มสามารถช่วยคนได้ อีก 1 ชีวิต

เมื่อวานฝนตกเลิกงานมาไม่ได้ไปจ่ายกับข้าว เปิดตู้เย็นดูมีเนือหมู และอูโด้ง ( ทำมาจากแป้งข้าวสาสี) เลยออกไปเก็บผักมิซึนะหลังบ้านมา ทำสุกี้ยากี้ญี่ปุ่นทานค่ะ

    เศษอาหาร ผักที่ไม่ใช้แล้ว นำมาทำปุ๋ยธรรชาติรดผัก และดอกไม้หน้าบ้านค่ะ