บล็อกของ แจ้ว

คืนนี้ต้องเฝ้าระวังน้ำท่วม เหตุมาจากฝนตกติดต่อกัน 3-4 วัน วันนี้ตกหนักติดต่อกันมาตั้งแต่เมื่อคืน น้ำในคลองเต็มตลิ่ง พร้อมที่จะเอ่อล้นทุกเวลา

คลองสายนี้เป็นหัวใจของชาวลำสินธุ์ น้ำไม่ขาด ไหลมาจากน้ำตกโตนแพรทอง

ค่ำแล้ว เผื่อบางท่านยังไม่ทานข้าว ยกมาเสริฟสักถ้วยค่ะ วันนี้มีเมนูอาหารจากธรรมชาติล้วน ๆ ต้มกะทิไข่มดแดงกับหยวกกล้วย

ดอกกล้วยไม้ดินจากป่า เอามาใส่กระถางไว้ที่บ้าน ดอกเริ่มบานแล้ว ได้เห็นความงามของดอกแล้ว แต่ไม่รู้ชื่อ.....

กำลังเริ่มบานทีละดอก

ใครเคยกินคางคกแล้วติดใจในรสชาติกันบ้างรึเปล่าคะ.... แต่ที่แน่ ๆ ผญ.โส ติดใจแน่นอน จึงอยากพาไปกินคางคกกันอีกรอบค่ะ........

มื้อเช้าวันนี้เอา "มันปูแกล้มยอดขี้ใต้" มาฝากค่ะ

งานระดมภูมิปัญญา กินดีมีสุขด้วยอาหารพื้นบ้านที่ทะเลน้อย มีการหุงข้าวสังข์หยดด้วยกระทะขนาดใหญ่ทุกมื้อ....การหุงข้าวด้วยกระทะไม่ใช่เรื่องง่ายเลยค่ะ

หุงข้าวสังข์หยด ด้วยกระทะ

เช้านี้มีเมนู ขนมหวาน "ลอดช่องเขียว" จากงานกินดีมีสุข มาฝากค่ะ เป็นการทำขนมที่ใช้สีจากใบไม้ล้วน ๆ

ตำ ๆ ๆ ๆ

วันที่ 3 มีนาคม หลังจากกินข้าวห่อใบบัวแล้ว.... ไม่ต้องล้างจาน เอาใบทิ้งได้เลย หลังจากนั้นก็ต้องใช้แรงงานค่ะ มาเรียนรู้การทำแป้งจาก ต้นสาคูกันนะคะ....เตรียมตัวให้พร้อม งานนี้ต้องใช้แรงเยอะ

ขูด ๆ ๆๆๆๆ