ชีวิตของคนทำงาน(บ้าน)กลางคืน
คืนนี้มาทำขนมทานกันนะคะ หลังจากเสร็จงานบ้านแล้วนอนไม่หลับ(แต่ถ้าหลับแล้ว ตื่นเช้าอยากค่ะ ทำงานดึกแค่ไหนก็ได้ อย่ามีงานตอนหัวรุ่ง)
วิธีทำ |
1. ผสมเกลือกับน้ำ ตั้งไฟพอเดือดยกลง พักไว้ให้เย็น |
2. ปอกเปลือกกล้วย นำกล้วยลงล้างในน้ำเกลือ วางเรียงบนตะแกรงตากแดด |
การตาก |
การตากล้วยใช้เวลาประมาณ 6 - 7 วัน แล้วแต่ความร้อนแรงของแดด ตากพอแดดร่มต้องรีบเก็บ การเก็บกล้วยที่ตากยังไม่แห้ง ให้เก็บใส่ถุงพลาสติก ปิดให้แน่นเพื่อไม่ให้กล้วยดำ พอวันรุ่งขึ้นเรียงกล้วยตากใหม่อีก การตากกล้วยต้องคอยกลับกล้วย และระวังเรื่องความสะอาด(อาจจะดูไม่สวยเพราะตากไว้ทั้งวัน เก็บตอนเลิกงาน) |
หมายเหตุ |
กล้วยตากถ้าใช้กล้วยสุกงอมจากต้น กล้วยจะมีสีไม่สวย จะมีสีเข้มคล้ำ ถ้าใช้กล้วยสุกตากแบบเดียวกัน กล้วยที่บ่มสีจะสวยกว่า ต่อไปมาทำมันเชื่อมกันค่ะ 1. นำมันมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ 2.แช่น้ำปูนใสเพื่อไม่ให้มันเละ 3. ตั้งน้ำบนไฟ ใส่น้ำตาลแว่น(น้องจุ้ย)ลงไป เคี่ยว เติมเกลือนิดนึงให้รสจัด เสร็จแล้วหน้าตาโอเคมั๊ยค่ะ
ขอบคุณของฝากจากป้าเล็กค่ะ
มีความสุขกันนะคะ จาก Lek Onshore |
- บล็อกของ lekonshore
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 8692 ครั้ง
ความเห็น
ธนนันท์
21 กันยายน, 2011 - 22:39
Permalink
Re: ชีวิตของคนทำงานกลางคืน
....อ้วนแล้ว...แต่ก็ชอบกิน...
lekonshore
22 กันยายน, 2011 - 12:41
Permalink
Re: ชีวิตของคนทำงานกลางคืน
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
eve_chanida
21 กันยายน, 2011 - 22:42
Permalink
Re: ชีวิตของคนทำงาน(บ้าน)กลางคืน
:admire2: ขอชิมด้วยคนนะคะ อ้วนก็ยอมล่ะงานนี้ :love:
""
lekonshore
22 กันยายน, 2011 - 12:40
Permalink
Re: ชีวิน้องอีฟ ยังไม่อ้วนเหรอจ๊ะ
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
ป้าลัด
21 กันยายน, 2011 - 23:07
Permalink
Re: ชีวิตของคนทำงาน(บ้าน)กลางคืน
อย่าเพิ่งชิมหมดนะคะ แบ่งให้ป้าลัดชิมบ้างนะ :desperate:
lekonshore
22 กันยายน, 2011 - 12:40
Permalink
Re: ป้าลัดมาเที่ยวใต้บ้างสิคะ
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
นู๋หวึ่ง
21 กันยายน, 2011 - 23:09
Permalink
Re: ชีวิตของคนทำงาน(บ้าน)กลางคืน
อยากลองชิมบ้างอ่ะ อร่อยไหมน๋อ??
ชีวิตไม่ได้เกิดมา เพื่อยอมแพ้
lekonshore
22 กันยายน, 2011 - 12:39
Permalink
Re: ชีวิตของคนทำงาน(บ้าน)กลางคืน
ถามคนทำก็อร่อยสิจ๊ะ
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
เจ๊หนูแหม่ม
21 กันยายน, 2011 - 23:26
Permalink
Re: ชีวิตของคนทำงาน(บ้าน)กลางคืน
ขอชิมด้วยคนจ้า
พออยู่ พอกิน พอใช้ พอใจ = พอเพียง
lekonshore
22 กันยายน, 2011 - 12:39
Permalink
Re: ชีวิตของคนทำงาน(บ้าน)กลางคืน
เชิญจ้า
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
หน้า